La freschezza e la versatilità del melone lo rendono l'ingrediente ideale per un sorbetto che saprà conquistare il cuore di tutti, grandi e piccini.

Scopriamo insieme la ricetta di questa sfiziosità della content creator @ildolcedialice preparata con Ice Cream Maker Party Time.

Ingredienti:

• 300 ml di acqua
• 300 g di melone al netto degli scarti
• 80 g di zucchero
• 30 ml di limoncello

Per guarnire:

• q.b. menta

1. Pulire il melone e ricavatene il peso indicato in ricetta, al netto degli scarti.
2. Unire in una ciotola capiente tutti gli ingredienti e ridurre in purea utilizzando un minipimer. Inserire un una brocca e lasciare in frigorifero a freddare bene, ci vorranno almeno 4 0 5 ore.
3. Predisporre la gelatiera Ice Cream Maker di Ariete inserendo nella base il cestello congelato per almeno 12-24 ore, inserire la spatola nel corpo motore e inserire il coperchio sulla macchina. Azionare con il pulsante di avvio e versare all’interno la pure a base di melone.
4. Lasciare in lavorazione per almeno 30 minuti fino a un massimo di 40, poi servire subito il sorbetto guarnendo con della menta fresca.

Il consiglio in più:

• Mantenere il cestello sempre in freezer, per averlo pronto nel momento in cui vorrete preparare un gelato o un sorbetto.
• E’ possibile sostituire il melone con la polpa di qualsiasi altro frutto estivo!