Halloween è la festa perfetta per dare spazio alla creatività in cucina. Se stai cercando un dolce semplice ma scenografico, il tortino al cuore caldo di cioccolato per Halloween fa felice grandi e piccoli. La base morbida e cioccolatosa incontra una decorazione golosa e spaventosa: perfetta per arricchire il buffet della notte delle streghe.

Scopri la ricetta della content creator @cimettolozucchero.

Ricetta

Ingredienti per 4 persone

• 120 g di cioccolato fondente
• 110 g di burro
• 120 g di zucchero semolato
• 180 g di uova (circa 3 grandi)
• 6 g di cacao amaro in polvere
• 10 g di latte intero

Per la decorazione

• 200 ml di panna liquida per dolci
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• 8 gocce di cioccolato

Preparazione passo dopo passo

1. Sciogli il cioccolato: spezzetta il cioccolato fondente e fallo fondere a bagnomaria insieme al burro, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
2. Prepara l’impasto:sbatti le uova con lo zucchero fino a creare un composto chiaro e spumoso con il robot da cucina Gourmet PRO Moderna. Aggiungi il cacao, il latte e il mix di cioccolato fuso. Mescola delicatamente per non smontare il composto.
3. Cottura: versa l’impasto in stampini imburrati o foderati con carta forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti. I dolcetti devono restare leggermente umidi all’interno.
4. Decorazione mostruosa: monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema soda. Trasferiscila in una sac-à-poche e decora i dolcetti creando delle piccole spirali che ricordano fantasmini. Aggiungi 2 gocce di cioccolato su ogni spirale come occhi.

Il risultato sarà un dolcetto soffice e scenografico: fantasmini golosi al cioccolato, perfetti per Halloween!

Idee creative per Halloween

• Puoi aggiungere qualche goccia di colorante alimentare arancione alla panna per creare zucchette spaventose.
• Completa la presentazione con biscotti a forma di pipistrello o con zuccherini a tema.
• Servili su un vassoio decorato con ragnatele finte e piccole zucche: l’effetto scenico sarà assicurato.

Perché questa ricetta è perfetta per Halloween

• È facile e veloce da preparare, anche all’ultimo minuto.
• Ha un aspetto divertente e “mostruoso” che conquisterà i bambini.
• È così cioccolatosa che farà impazzire gli amanti dei dolci.

Preparando questi dolcetti per Halloween, porterai in tavola un dessert che unisce gusto e creatività. Una ricetta semplice ma di grande effetto, ideale per una festa da brividi!