La friggitrice ad aria, grazie alla sua capacità di cuocere i cibi con aria calda, permette di preparare piatti gustosi e salutari, con una riduzione significativa dell'olio.

I primi piatti sono un'ottima opzione per cucinare con la friggitrice ad aria. Possiamo preparare pasta, riso, risotti, lasagne e altri piatti di pasta al forno, con risultati davvero sorprendenti.

Vediamo, grazie ai consigli di Ariete, come preparare primi piatti con la friggitrice ad aria in modo pratico, veloce e senza l'utilizzo di troppi grassi, così da abbracciare uno stile di vita più sano.

Primi piatti in friggitrice ad aria: come cucinarli al meglio

La friggitrice ad aria è un'ottima soluzione per cucinare i primi piatti in modo semplice, veloce e salutare. Con un po' di pratica, sarà possibile ottenere risultati che nulla hanno da invidiare ai metodi di cottura tradizionali.

I metodi di cottura dei primi piatti nella friggitrice ad aria possono variare a seconda del tipo di piatto che si vuole preparare.

Pasta

In particolare, la pasta può essere cotta nella friggitrice ad aria in due modi:

• Cuocere la pasta in acqua bollente e poi terminare la cottura in friggitrice ad aria. Questo metodo è il più semplice e permette di ottenere una pasta al dente e croccante.
• Cuocere la pasta direttamente in friggitrice ad aria. Questo metodo è più veloce, ma richiede un po' di attenzione per evitare che la pasta si bruci.

Per cuocere la pasta in friggitrice ad aria, segui questi passaggi:

1. Versa la pasta in una teglia adatta alla friggitrice ad aria.
2. Aggiungi un po' di acqua o brodo.
3. Condisci la pasta a piacere.
4. Cuoci la pasta a 200°C per 10-15 minuti, o fino a quando non sarà cotta.

Riso

Per quanto riguarda il riso, anche in questo caso possiamo procedere seguendo due metodi di cottura diversi in air fryer:

• Cuocere il riso in acqua bollente e poi terminare la cottura in friggitrice ad aria. Questo metodo è il più semplice e permette di ottenere un riso al dente e croccante.
• Cuocere il riso direttamente in friggitrice ad aria. Questo metodo è più veloce, ma richiede un po' di attenzione per evitare che il riso si bruci.

Per cuocere il riso in friggitrice ad aria, segui questi passaggi:

1. Versa il riso in una teglia adatta alla friggitrice ad aria.
2. Aggiungi acqua o brodo in rapporto 1:2.
3. Condisci il riso a piacere.
4. Cuoci il riso a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non sarà cotto.

Lasagne

Infine, le lasagne sono un piatto classico della cucina italiana che può essere preparato anche nella friggitrice ad aria. Per ottenere un buon risultato, è importante utilizzare le lasagne già pronte, che sono più sottili e quindi cuociono più velocemente.

Per cuocere le lasagne in friggitrice ad aria, segui questi passaggi:

1. Prepara le lasagne come da ricetta.
2. Adagia le lasagne in una teglia adatta alla friggitrice ad aria.
3. Cuoci le lasagne a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno cotte.

Primi piatti in friggitrice ad aria: le ricette di Ariete

La pasta, il riso o le lasagne in friggitrice ad aria sono un modo più salutare di godere di alcuni grandi classici della tradizione italiana. Uno dei tanti vantaggi di questo elettrodomestico da cucina sempre più popolare, per portare in tavola ogni giorno tante ricette diverse.

Pasta al forno in friggitrice ad aria

Ingredienti:

• 500 g di pasta
• 500 g di passata di pomodoro
• 200 g di mozzarella
• 100 g di parmigiano grattugiato
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• Basilico fresco a piacere
• Olio extravergine d'oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Lavare e tritare la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva e soffriggere la cipolla e l'aglio.
3. Aggiungere la passata di pomodoro, il sale e il pepe e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
4. Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua bollente salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
5. Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa di pomodoro.
6. Aggiungere la mozzarella a pezzetti e il parmigiano grattugiato.
7. Trasferire la pasta in una teglia da forno e cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando la mozzarella non sarà sciolta e la pasta sarà dorata.
8. Servire calda, guarnendo con basilico fresco a piacere.

Penne al pomodoro con melanzane e zucchine in friggitrice ad aria

Ingredienti:

• 320 g di penne
• 2 melanzane
• 2 zucchine
• 200 g di passata di pomodoro
• 100 g di mozzarella
• 100 g di parmigiano grattugiato
• Olio extravergine d'oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Lavare e tagliare le melanzane e le zucchine a cubetti.
2. In una teglia da forno, irrorare le verdure con un filo d'olio extravergine d'oliva, salare e pepare.
3. Cuocere in friggitrice ad aria a 200°C per circa 20 minuti, o fino a quando le verdure saranno morbide.
4. In una padella, scaldare la passata di pomodoro.
5. Cuocere la pasta in acqua bollente salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
6. Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa di pomodoro.
7. Aggiungere le verdure cotte, la mozzarella a pezzetti e il parmigiano grattugiato.
8. Mescolare bene e trasferire la pasta in una teglia da forno.
9. Cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando la mozzarella non sarà sciolta e la pasta sarà dorata.
10. Servire calda.

Cous cous con verdure in friggitrice ad aria

Ingredienti:

• 250 g di cous cous
• 2 zucchine
• 1 peperone
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• Olio extravergine d'oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Lavare e tagliare le verdure a cubetti.
2. In una padella, scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva e soffriggere la cipolla e l'aglio.
3. Aggiungere le verdure e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, o fino a quando saranno morbide.
4. In una ciotola, versare il cous cous e aggiungere le verdure cotte, un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
5. Mescolare bene e coprire la ciotola con un coperchio.
6. Lasciare riposare il cous cous per circa 5 minuti, o fino a quando avrà assorbito tutta l'acqua.
7. Servire caldo.

Questi sono solo alcuni esempi di primi piatti in friggitrice ad aria. Con un po' di pratica e creatività, sarà possibile sperimentare le ricette più svariate, sia legate alla tradizione che quelle più sfiziose.