1,2 lt latte ( vanno bene tutti i tipi di latte, freschi, UHT, delattosati)
625 gr yogurt (5 vasetti ) (va bene sia intero che magro)
5gr di sale
1 spicchio di aglio ben schiacciato
1 cucchiaino di origano secco
1 rametto di rosmarino
2 foglie di salvia
2 peperoncini spezzettati
Preparazione
Inserire nella vaschetta della macchina del formaggio 1,2lt di latte, il sale, lo spicchio di aglio ben schiacciato, e tutti gli altri aromi
Unire al latte lo yogurt e sciogliere bene
Inserire il cestello da formaggio, gli aromi devono rimanere sotto il cestello ben schiacciati in modo da chiudere bene il prodotto con il coperchio durante la cottura
Avviare il programma 2 “FORMAGGIO VELOCE”
Ignorare il beep e l’accensione della spia CAGLIO (è possibile premere OK per spengerla, ma la macchina proseguirà comunque nello svolgimento della ricetta)
Al beep della spia “FRECCIA SU” estrarre il cestello e premere OK
Far scolare il cestello sulla macchina fino al beep della spia “FINE” (30 minuti), o fino al raggiungimento della consistenza desiderata
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