Crocchette di patate in friggitrice ad aria

Le crocchette di patate in friggitrice ad aria sono un piatto delizioso amato da tutti, perfetto sia come antipasto che come contorno.


  • Preparazione:20 min
  • Cottura:20 min
  • Tempo totale:40 min
  • Porzioni:4
  • Costo:Basso
  • Cucina:Mediterranea

Presentazione

Crocchette di patate in friggitrice ad aria

Le crocchette di patate in friggitrice ad aria sono pronte da gustare come antipasto o contorno, accompagnate da una salsa di pomodoro fresco o maionese aromatizzata. Grazie alla friggitrice ad aria, queste crocchette vengono cotte in modo uniforme e dorato senza l'aggiunta di troppo olio, ma restano comunque super croccanti, perfette per soddisfare tutti i palati. Da servire ben calde, così che la mozzarella al suo interno risulti filante e appetitosa.

Preparazione

1
Cuocere le patate

Lessare le patate con la buccia in acqua leggermente salata fino a quando diventano morbide.

2
Schiacciare le patate

Scolare le patate e pelarle, quindi schiacciarle con uno schiacciapatate all’interno di una ciotola.

3
Preparare il composto

Quando le patate saranno tiepide e non più calde, aggiungere il tuorlo dell’uovo (tenendo da parte la chiara), il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e il prezzemolo e l’aglio tritati. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4
Mettere da parte la mozzarella tagliata a cubetti

Tagliare la mozzarella a cubetti e tenerla da parte.

5
Formare le crocchette di patate

Formare delle piccole crocchette con le mani, dandogli la forma affusolata, e inserire un pezzettino di mozzarella al suo interno facendo attenzione che il foro sia ben chiuso.

6
Impanare le crocchette

Passare le crocchette prima nella farina, poi nella chiara dell’uovo sbattuta, infine nel pangrattato.

7
Inserire le crocchette nella friggitrice ad aria

Disporre le crocchette sulla griglia della friggitrice ad aria, assicurandosi di non sovrapporle.

8
Spruzzare olio spray

Spruzzare leggermente le crocchette con olio spray per friggitrice ad aria.

9
Cuocere in friggitrice ad aria

Cuocere in friggitrice ad aria a 200°C per circa 20 minuti o finché diventano dorate e croccanti, girandole a metà cottura.

10
Ecco a voi: Il piatto è servito!

Friggitrici suggerite

Di seguito un elenco di prodotti utili per la preparazione del piatto

Cosa cucinare con la friggitrice ad aria

Cosa si può cucinare nella friggitrice ad aria? Scopri tutti i metodi di cottura e gli alimenti che danno il loro meglio nella friggitrice ad aria.

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