Presentazione
I pancake sono un dolce diffuso in tutto il mondo, le loro origini sono controverse poiché crespelle simili vengono preparate in varie culture del mondo. È innegabile che siano diventati un elemento essenziale della colazione americana. Il loro sapore dolce e neutro li rende una base perfetta per una vasta gamma di condimenti e topping. Possono essere serviti con sciroppo d'acero, frutta fresca, panna montata, cioccolato fuso o qualsiasi altra delizia a piacere!
La friggitrice ad aria permette di ottenere pancake leggeri e soffici, con una morbidezza perfetta, senza l'eccesso di olio tipico della cottura tradizionale. Questo li rende una scelta più leggera e salutare, senza rinunciare al gusto autentico che li caratterizza. Grazie alla loro facilità di preparazione e alla loro bontà irresistibile, i pancake in friggitrice ad aria sono un vero e proprio piacere per il palato, adatto a essere gustato in qualsiasi momento della giornata.
Preparazione
1
Miscelare i primi ingredienti
Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito setacciato e un pizzico di sale. In un’altra ciotola sbattere l’uovo, il latte e il burro fuso raffreddato.
2
Mescolare gli altri ingredienti
Fare uno spazio centrale nel composto farina, zucchero, lievito dove andremo a versare il preparato liquido. Mescolare via via fino ad ottenere un impasto fluido privo di grumi.
3
Preparare il composto e cuocere
Versare il composto così ottenuto negli stampi da pancake e cuocere in friggitrice ad aria per 3-4 minuti a 200°
4
E adesso, il momento clou!
Friggitrici suggerite
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