MACCHINA PER PASTA FRESCA FATTA IN CASA

Fare la pasta fresca all’uovo a casa non è mai stato così semplice e veloce! Dimentica spianatoia e mattarello perché Pastamatic di Ariete prepara la pasta fresca al tuo posto in 15 minuti. All’interno del libretto istruzioni troverai consigli e idee per preparare la pasta fresca fatta in casa con farine e ingredienti diversi, anche senza glutine.

Il torchio per pasta di Pastamatic ha 5 dischi differenti per trafilare 5 diversi formati di pasta: maccheroni, lasagnette e pappardelle, tagliatelle e spaghetti. Divertiti a creare la tua pasta preferita a casa, con gli ingredienti che ti piacciono e ritrovando la genuinità della pasta fatta in casa come las facevano i nostri nonni.

Pastamatic ha due programmi: l’automatico che impasta e trafila per un totale di 15 minuti e procede automaticamente con l’espulsione della pasta trafilata e un programma manuale con cui è possibile impastare gli ingredienti per il tempo necessario in base alla ricetta scelta, personalizzando il processo di trafilatura della pasta in base alle tue esigenze.

• 400 gr di farina 00
• 1 uovo
• 50 ml di acqua
• 15 ml di olio
• sale

Preparare le tagliatelle fatte in casa non è più un processo lungo e complesso, perché con Pastamatic ti basta inserire nella macchina per la pasta fresca farina, uova, olio e sale e avviare il programma automatico versando via, via l’acqua, finché l’impasto non diventerà della giusta consistenza a briciole. A questo punto potrai procedere con la trafilatura della pasta all’uovo utilizzando l’apposito disco per tagliatelle. In pochi minuti ottieni le tue tagliatelle all’uovo buone e genuine perché fatte con le tue mani come una volta. Aggiungi gli spinaci per creare anche le tagliatelle paglia e fieno colorate!

• 400 gr di farina di semola
• 140 ml di acqua
• 15 ml di olio
• sale

Per preparare la pasta di semola fatta in casa in modo artigianale, inserisci tutti gli ingredienti in Pastamatic e avvia il programma automatico, aggiungendo poco alla volta l’acqua dalla fessura posta sul coperchio. Una volta ottenuta la consistenza corretta basterà avviare il programma estrusione e far partire la trafilatura. Non potrai più fare a meno degli spaghetti fatti in casa, molto più buoni e freschi di quelli confezionati.

• 250 gr di farina di quinoa
• 150 gr di farina di grano saraceno
• 4 uova intere
• 30 ml di acqua
• 30 ml di olio
• sale

Pastamatic di Ariete è una macchina per pasta fresca senza glutine ideale per gli intolleranti. Grazie alla semplicità di utilizzo potrai sostituire la farina di grano con qualsiasi altro tipo di farina, divertendoti a creare pasta gluten free di ogni tipo. Per la pasta con farina di quinoa inserisci tutti gli ingredienti e impasta con l’acqua fino a ottenere la giusta consistenza a briciole e procedi alla trafilatura, scegliendo il formato di pasta che più preferisci.