La rapidissima circolazione di aria calda a 360° che distribuisce il calore in modo perfettamente uniforme su tutto il cibo e la doppia resistenza (superiore e inferiore) consentono di ottenere una frittura leggera ed extra croccante con l'80% di grassi in meno rispetto alle friggitrici tradizionali, richiedendo un solo cucchiaio d'olio.

La camera di cottura extra-large vanta un cestello da 10 Litri (26x26x15 cm) per cuocere diverse tipologie di pietanze incluso un pollo intero, e controllare la cottura grazie alla finestra trasparente

Dal pannello di controllo digitale è possibile selezionare tra i 14 programmi di cottura preimpostati quello desiderato e cuocere la pietanza a una temperatura fino a 200°C e impostando la partenza di cottura ritardata.