Le patatine fritte in friggitrice ad aria sono una scelta più leggera, pratica e veloce. Le patatine saranno un'opzione salutare per tutta la famiglia
Le patatine fritte in friggitrice ad aria soddisfano il desiderio di croccantezza e sapore delle patatine tradizionali, offrendo però un'opzione più leggera e meno grassa. Grazie alla tecnologia della friggitrice ad aria, è possibile ottenere patatine croccanti all'esterno e morbide all'interno senza l'eccesso di olio tipico delle friggitrici tradizionali. Con il loro irresistibile contrasto tra esterno croccante e interno morbido, le patatine in friggitrice ad aria conservano il piacere di gustare una delle pietanze più consumate al mondo… senza troppi sensi di colpa.
La friggitrice ad aria è facile da pulire e richiede molta meno manutenzione rispetto alle friggitrici tradizionali.
Per prima cosa lavare bene le patate e tagliarle a bastoncini o fette sottili (meglio se con la mandolina) mantenendo la buccia che è naturalmente ricca di fibre, vitamina C, vitamina B6 e sali minerali come potassio, magnesio e selenio.
Immergere le patate tagliate in una ciotola di acqua fredda salata con qualche cubetto di ghiaccio per far restare bassa la temperatura. Tenerle a bagno circa 30 minuti.
Scolare le patate e asciugarle benissimo con uno strofinaccio pulito, poi riporle nuovamente nella ciotola e aggiungere un filo di olio, un pizzico di sale e pepe a piacimento.
Una volta ben mescolate riporle nel cestello della friggitrice ad aria e cuocerle a 200° per circa 30 minuti, girandole o scuotendo il cestello ogni 10 minuti per farle cuocere uniformemente.
Di seguito un elenco di prodotti utili per la preparazione del piatto
Scopri quali sono i migliori accessori per cucinare con la friggitrice ad aria: gli strumenti e i materiali più adatti per facilitarti nella preparazione.
